Thịt Nai Rừng được nuôi ở rừng Tánh Linh Phan Thiết – Bình Thuận. Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Thịt được chế biến thành một số món ăn tiêu biểu như: nai nướng, nai nhúng giấm, và nai khô. Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại thịt rừng như nai, heo rừng, đà điểu… giá thực tế theo từng thời điểm.

- Nai thịt: 220k/kg

- Nai thịt có da: 250/kg

 

 

Trang trại nuôi nai

 

Thịt nai tươi được chọn mua hàng ngày và đảm bảo độ tươi ngon chế biến cho thực đơn đám cưới, thực đơn tiệc nhà hàng ở Tp Hồ Chí Minh và Hà Nội. Cung cấp thực phẩm sạch chế biến các món ăn đám cưới ngon phù hợp với thực đơn đám cưới miền Bắc, miền Trung và miền Nam.

Hiện nay có rất nhiều cửa hàng sử dụng THỊT NAI GIẢ bán cho khách hàng với giá thấp không đảm bảo chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng khiến khách hàng không an tâm khi chọn thực phẩm sạch đúng phẩm cách.

Cách phân biệt thịt nai thật và thịt nai giả:

Chúng tôi xin mách với các bạn cách kiểm tra THỊT NAI THẬTTHỊT NAI GIẢ đơn giản nhất: Lấy tay vuốt lên miếng thịt nai tươi nếu cảm giác thấy nhớt tay là nai thật, ngay cả khi cắt ở phần giữa miếng thịt cũng nhớt vậy nhé, nếu không thấy nhớt tay thì 99% là nai giả hoặc thịt đã quá lâu không còn tươi ngon. Nếu như thịt nai tươi đã được đông lạnh bạn hãy để rã đông chút rồi vuốt lên miếng thịt để kiểm tra. Chắc chắn bạn sẽ phát hiện ra ngay.

 

 

Trong 100g thịt nai chứa thì có chứa 96 kcal, 20g protein và 2g chất béo. Vì vậy khi so sánh với các giống thịt khác, thịt nai cung cấp hai giá trị tuyệt vời là ít calo và giàu giá trị dinh dưỡng.

Thịt nai ướp gia vị rồi đem phơi khô được xem là món ngon nhất trong các loại khô.

Là thực phẩm dễ dàng chế biến thành các món ngon khác nhau như nhúng dấm, bóp thấu, xào cải rổ, xào lá cách...

 

Thịt Nai xào sả ớt cực ngon:

Nguyên liệu:

- Thịt nai: 300gr
- Vừng rang chín: 50gr
- Sả: 2 củ
- Ớt: 2 quả nhỏ (tùy vào khả năng ăn cay của gia đình bạn mà cho nhiều hay ít ớt)
- Tỏi: 1 củ

 

Thực hiện:

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt, sả thái vát

- Thịt nai rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt nai vào một chiếc bát tô cùng một vài miếng sả, một ít tỏi băm, gia vị, hạt tiêu, hạt nêm và một tí xíu dầu ăn. Trộn đều tất cả, ướp thịt nai trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và sả vào phi thơm.

- Trút thịt nai vào, đảo nhanh tay ở mức lửa lớn. Khi thấy thịt nai không còn đỏ ở cả hai mặt và cong lại tức là thịt nai đã chín.

- Tắt bếp, trút vừng vào đảo đều rồi cho thịt nai xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

 

Thịt Nai rừng nướng chao:

Thịt nai cũng như thịt hươu và thịt bò có vị mềm ngon như thịt bò, thịt nai có thể dùng cho các món nấu nhanh, làm món nướng, xào, trộn salad… đều thích hợp.

Nguyên liệu:

- 400g thịt nai

- 1/2 hũ chao nhỏ

- 1 muỗng canh sa tế

- 1/2 muỗng canh tương ớt

- 6 cây sả

- 200g đậu bắp

- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê dầu ăn.

 

 

 

Cách làm:

- Thịt nai rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, xắt miếng mỏng bản lớn.

- Sả cắt lấy phần gốc, 1/2 bào mỏng, 1/2 để nguyên. Đậu bắp cắt bớt gốc, rửa sạch, tùy thích cắt đôi hay để nguyên.

- Cho chao, xì dầu, sa tế, tương ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu mè, dầu ăn vào chén, khuấy đều cho tan.

- Ướp thịt nai

- Ướp thịt nai với tất cả gia vị

- Ướp thịt nai với hỗn hợp vừa khuấy, thêm sả bào vào trộn đều, để 1 giờ cho thấm gia vị.

- Phết ít dầu ăn lên vỉ nướng, dàn đều thịt nai lên vỉ, cho sả cây vào nướng cùng cho thơm. Nướng thịt ở 2000C trong 8-10 phút. Khi nướng được 1/2 thời gian thì mở lò ra, phết nước ướp lên thịt, cho đậu bắp vào nướng cùng.

- Nướng thịt nai trên vỉ

- Lấy thịt ra đĩa, xếp đậu bắp lên, dùng nóng với cơm rất ngon.

 

Ocean Food Ship hàng toàn quốc:

- Khu vực Tp. HCM, khách nhận hàng tại 501 Điện Biên Phủ, Q.3.

Đơn hàng từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp. HCM sẽ cộng thêm vào đơn hàng 30.000đ. Ship hàng xa trung tâm tp Hồ Chí Minh được tính phí 50.000đ.

- Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ.

Đang tải bình luận...