Hàu Sữa được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết và Đảo Phú Quý. Hàu sữa là loại động vật thân mềm có lớp vỏ mỏng bên ngoài thường sống ở các ghềnh đá gần cửa sông hay ven biển nên nó cũng được coi như một loại hải sản có giá trị cao. Hàu sữa có giá trị dinh dưỡng cao, thịt có vị ngọt và ngon, hàu sữa có chứa canxi, protein, chất béo, gluxit, magie,… đặc biệt hàu sữa có nhiều chất kẽm còn hơn chất kẽm có trong thịt và cá tươi giúp tăng cường sinh lực. Chính vì vậy hàu sữa rất được cánh đàn ông ưa chuộng.

 

 

 

Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hàu sữa còn có sự đa dạng, phong phú về các kiểu chế biến đem lại cho các bạn sự thỏa mãn cả về vị giác.

Bảo quản: ngăn mát 2 ngày, ngăn đá được 3 - 4 tuần ( nhưng hạn chế để lâu vì như vậy sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng trong thịt hàu, ăn sẽ không còn ngon ngọt như lúc thịt tươi để ít ngày hơn). Chúng ta cần chú ý khi chế biến hàu để đông cần phải để thịt Hàu tự rã đông 1 cách tự nhiên, đừng vội ngâm vào nước sẽ làm thịt hàu bị nhạt đi và mất chất dinh dưỡng trong hàu.

 

 

Cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô

Món này nấu dễ dàng và rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hay cho phụ nữ bị thiếu sữa sau khi sinh. Bạn cũng có thể nấu cháo hàu với khoai môn hay khoai lang bí cũng rất tốt cho sức khỏe. Món này có hương vị mặn đặc trưng của biển và vị bùi của khoai khiến bạn ăn xong vẫn muốn ăn thêm nữa.

 

 

Hàu sữa nấu canh chua

Với món này bạn cần các nguyên liệu kèm theo ngoài hàu như dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua. Với món này bạn có thể cảm nhận được một cảm giác chua dịu ngọt bởi vị ngọt của hàu sữa cũng như vị chua dịu của dứa và mùi thơm của thì là. Chế biến hàu sữa theo kiểu này giúp cho bạn có thể giảm hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người.

 

 

Hàu sữa nướng phô mai

Đây là một cách chể biến thông dụng với hàu sữa, bạn chỉ cần rửa sạch và tách hàu sữa ra cho một ít phô mai hay bạn cũng có thể cho thêm tỏi rồi đặt lên bếp nướng. Bạn chú ý không nên nướng quá lâu vì sẽ khiến hàu mất đi vị ngọt sẽ không ngon. Cái mùi thơm thoang thoảng ngầy ngậy của hàu sữa quyện với phô mai khiến bạn ăn rồi vẫn muốn ăn tiếp.

 

 

Hàu sữa chiên

Kiểu chế biến này không thường thấy trong các nhà hàng sang trọng mà thường là món ăn chơi về tối, món này thường có trên đường phố Sài Gòn. Món hàu sữa chiên có tác dụng bổ dưỡng cho gan thận, bổ huyết, tăng sắc đẹp tốt cho phụ nữ.

 

 

 

Các cách thưởng thức hàu sữa khác

Ăn hàu sữa sống cũng là một cách ăn các đấng mày râu thường ăn, vắt một chút chanh cho hàu hơi tái chín rồi chấm với mù tạt ăn rất ngon.  Nhưng khi dùng hàu sống bạn nên chú ý đến mấy vấn đề cần tránh đó là không ăn khi bạn bị bệnh liên quan đến dạ dày, tì vị kém, dễ bị tiêu chảy hoặc chấm quá nhiều mù tạt gây nóng rát vòm họng. Tốt nhất bạn nên nấu chín để đảm bảo cho sức khỏe như ăn hấp, nướng…

 

Tác dụng của hàu sữa và các cách chế biến hàu sữa phổ biến nhất

Hàu sữa đút lò

Món này ăn có mùi vị thơm của bơ, hành tây và rau thơm oregano cũng như có độ giòn của bột mì sau khi nướng. Ăn theo cách chế biến hàu sữa kiểu này còn có tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ dưỡng huyết mạch, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

 

 

Nấu cháo hàu sữa

Món này có vị ngọt của hàu sữa quyện với các mùi thơm của các loại rau củ đi kèm như vị thơm bùi của khoai môn hay khoai lang bí làm cho người dùng cứ muốn ăn thêm. Tác dụng của cách chế biến hàu sữa này có thể điều trị bệnh tiểu đường giúp bạn có thể giảm lượng đường trong cơ thể.

 

Hàu sữa nướng mỡ hành

Món này không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn dễ chế biến phù hợp với bữa ăn gia đình. Đặc biệt nó còn có tác dụng với sức khỏe trị được nhiều chứng bệnh như thiếu máu, các bệnh về sinh lý, giúp bổ dưỡng huyết mạch.

 

Hàu sữa chiên

Đây là một món ăn chơi dễ làm nhất vì nó không đòi hỏi phải có lò như các món hàu sữa nướng hay dễ bị ngộ độc như khi ta ăn hàu sữa sống. Với vỏ ngoài sau khi chiên có độ giòn cao và phần hàu bên trong có vị ngọt mềm đậm đà sẽ chinh phục tất cả những người thưởng thức nó. Ngoài ra nó còn rất tốt cho sinh lý nam giới, giúp các đấng mày râu lấy lại phong độ.

 

Các lưu ý khi chể biến hàu sữa và thưởng thức

Món hàu sữa ăn sống ngon nhất vì nó mang lại hương vị mặn tự nhiên của biển cả nhưng nó cũng có thể là nguyên nhân gây ngộ độc nếu bạn có một cơ thể với sức đề kháng kém, bị bệnh dạ dày, tì vị kém, bị bệnh tiêu chảy hay bị dị ứng với hải sản…. Chính vì vậy tốt nhất bạn nên chế biến hàu sữa thành các món ăn chín để đảm bảo sức khỏe, bạn cũng không nên dùng nhiều mù tạt khi ăn hàu vì nó sẽ gây nóng rát trong vòm họng.

 

Ocean Food Ship hàng toàn quốc:

- Khu vực Tp. HCM, khách nhận hàng tại 501 Điện Biên Phủ, Q.3.

Đơn hàng từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp. HCM sẽ cộng thêm vào đơn hàng 30.000đ. Ship hàng xa trung tâm tp Hồ Chí Minh được tính phí 50.000đ.

- Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ.

Đang tải bình luận...